16 restos de comida que puedes utilizar para fertilizar tu jardín

Nov 08, 2023

Si bien a menudo nos encanta el sabor de la comida y la necesitamos para sobrevivir, también tiramos a la basura miles de millones de dólares en alimentos cada año. De hecho, se estima que, en los EE. UU., cada año se tiran desechos que podrían sumar hasta 68 millones de comidas. Se trata de una gran cantidad de beneficios saludables que podrían redirigirse, reciclarse y reutilizarse como fertilizantes en nuestros jardines. Los fertilizantes vienen en todas las formas y formas, pero su único propósito es proporcionar a las plantas los elementos químicos que necesitan para sobrevivir y prosperar.

Aunque los fertilizantes sintéticos contienen los mismos nutrientes que los naturales, su fórmula de solución rápida significa que proporcionan menos nutrientes al suelo, mientras que los fertilizantes orgánicos actúan más lentamente y son el regalo que sigue dando. En un hogar medio, hay una gran cantidad de restos de comida que acaban en el cubo de la basura. Muchos de estos podrían usarse para hacer de su jardín un lugar más saludable, más feliz, más orgánico y más productivo. Así que la próxima vez que peles ese plátano, piques esa cebolla, rompas esos huevos o hiervas esas verduras, detente y considera cuán beneficioso podría ser el producto de desecho para tu suelo. No sólo podrías ayudar a salvar el planeta, sino que también podrías ahorrarte unos cuantos dólares. También te sorprenderá lo eficaces que pueden ser los restos de comida como fertilizante en tu jardín.

No hay nada como el aroma de un café recién hecho para levantar el ánimo y empezar el día. Sin embargo, cuando la llamada de atención de la cafeína haya hecho su trabajo, no te deshagas de esos posos de café porque pueden ser muy beneficiosos para tus plantas. Los posos de café contienen cantidades sustanciales de nitrógeno, potasio y fósforo, lo que los hace ideales como fertilizantes de liberación lenta. Utilice los restos de café molido como fertilizante rociándolos sobre la tierra antes de rastrillarlos suavemente. Como material orgánico, el abono de café ayudará a que la tierra retenga agua y aumentará sus propiedades de drenaje y aireación.

Debido a que los posos de café reducen el nivel de pH del suelo, funcionan mejor en plantas como rosas, hortensias y acebos que prosperan en condiciones más ácidas. Sin embargo, es aconsejable mantenerlos alejados de los tomates y los rododendros porque sus puntas pueden volverse marrones cuando entran en contacto. Además, mantenga las áreas recién sembradas libres de este fertilizante natural porque podría interferir con el proceso de germinación. Debido a que los posos de café son abrasivos, también son excelentes para repeler babosas y caracoles. Si le sobra café, puede mezclar 2 tazas con 5 galones de agua, dejarlo toda la noche y ¡listo! Tienes un fertilizante líquido para plantas.

Los plátanos están cargados de potasio, magnesio, vitamina B6, vitamina C y una potente variedad de antioxidantes. Sin embargo, no es sólo tu cuerpo el que puede beneficiarse de las propiedades de esta súper fruta. Cuando se haya saciado de su sabor, puede tirar las cáscaras de plátano no comestibles en una pila de abono existente, plantarlas en un poco de tierra o fermentarlas en un poco de agua para crear un fertilizante en aerosol. El potasio, calcio, magnesio y fósforo de las cáscaras de plátano pueden mejorar la distribución de nutrientes en las plantas, mejorar el crecimiento de las raíces y fortalecer los tallos.

Para hacer una mezcla de fertilizante, remoja las cáscaras de plátano en un poco de agua antes de mezclarlas en un procesador de alimentos. Luego cava un hoyo poco profundo para colocar el purín cerca de tus plantas. Para hacer un fertilizante en aerosol rico en nutrientes y excelente para repeler insectos, remoje las cáscaras en agua durante siete días o más, dependiendo de qué tan ácido desee que sea el fertilizante. Una vez que le quites las cáscaras, tendrás un fertilizante líquido para rociar en la base de tus plantas. Finalmente, para disuadir a las plagas de tu jardín, puedes cortar la cáscara de plátano en trozos pequeños y enterrarlos alrededor de las plantas que deseas proteger.

La gente ha estado usando fertilizantes de harina de huesos para ayudar a que las cosas crezcan durante generaciones. Mucha gente todavía lo compra en la tienda, pero después de darse cuenta de lo fácil y económico que es hacerlo en casa, seguramente estará ocupado horneándolo. Hay algo eternamente gratificante en usar los huesos que sobraron de una cena de pollo para ayudar a que su jardín crezca. El ingrediente secreto de la harina de huesos es el fósforo, que es la clave para la calidad del suelo. También es rico en calcio, excelente para los tomates y los pimientos. Los resultados de este fertilizante de liberación lenta hablan por sí solos, especialmente en plantas con flores como las rosas.

Para preparar harina de huesos, asegúrese de que los huesos estén limpios de todo rastro de carne y grasa. Luego, si es posible, cocínelos a presión durante cinco minutos. Luego, colócalos en un horno y hornéalos a 425 grados hasta que estén quebradizos y secos, o durante aproximadamente 1 hora. Déjalas enfriar, colócalas en una bolsa y luego bátelas con un rodillo hasta que queden trituradas en pequeños fragmentos. Finalmente, mézclalos hasta obtener una sustancia en polvo y listo. El fertilizante de harina de huesos funciona mejor cuando se usan 10 libras por cada 100 pies de tierra. Para evitar que las plagas se lo coman, asegúrese de mezclarlo bien con la tierra en lugar de simplemente esparcirlo por la superficie. Para trasplantes, lo ideal es 1 cucharada por cada hoyo de plantación.

La próxima vez que hagas una tortilla, guarda esas cáscaras de huevo porque hacen un fertilizante crujiente. Las cáscaras son ricas en carbonato de calcio, potasio, fósforo y magnesio, y todos estos nutrientes son excelentes para su jardín. Las cáscaras de huevo aumentan los niveles alcalinos del suelo y reducen sus niveles de pH, por lo que es una excelente opción de fertilizante para las plantas que prosperan en suelos menos ácidos. El olor de las cáscaras de huevo puede ayudar a disuadir a los ciervos, y sus bordes afilados podrían eliminar los caracoles y babosas de su jardín.

Las raíces de una planta se beneficiarán del carbonato de calcio que se encuentra en las cáscaras de huevo. Las fresas, las manzanas, la lechuga y los pepinos son sólo algunas de las plantas frutales que se benefician de estos fertilizantes naturales. Sin embargo, evite usarlos con frijoles, espinacas y repollo. También pueden causar enfermedades en otras plantas que prosperan en condiciones ácidas, como violetas, azaleas y geranios. Para preparar un fertilizante de cáscara de huevo, lave y seque las cáscaras antes de triturarlas hasta convertirlas en polvo con un rodillo, luego espolvoréelas alrededor de sus plantas. Además de colocar trozos de cáscara de huevo en su jardín, también puede mezclarlos en su macizo de flores o colocarlos en la mezcla para macetas de sus plantas de interior.

Cuando las cosas están tensas y necesitas relajarte, una taza de té es el tónico perfecto. Una vez que hayas dejado que las hierbas calmantes calmen tu mente y restauren tus sentidos, ¿por qué no tomar la bolsita de té empapada y de aspecto triste y usarla para fertilizar tu jardín? En las hojas de té encontrarás fertilizantes naturales como el ácido tánico. A medida que la bolsita de té se descompone, todos esos nutrientes son absorbidos por el suelo, lo que ayuda a que las plantas crezcan. A las plántulas les encantan las bolsitas de té usadas y son una fuente de alimento perfecta para las lombrices de tierra que fertilizan el suelo. El olor de las bolsitas de té también puede ayudar a ahuyentar insectos, arañas y ratones.

Entierra tus bolsitas de té en la tierra para usarlas como fertilizante natural en tu jardín. Alternativamente, puedes simplemente prepararlos nuevamente y usar la infusión diluida como fertilizante líquido en tus plantas en macetas. Una de las razones por las que muchos jardineros utilizan bolsitas de té en el jardín es que pueden ayudar a controlar las malas hierbas. Además, si le preocupa el crecimiento de hongos en alguna de sus plantas, prepare una taza suave de manzanilla o té negro y luego úselo como aerosol para mantener a raya la podredumbre.

¿A quién no le gusta un poco de pasta? Es versátil, combina bien con una gran cantidad de platos y cocinar es muy fácil. La próxima vez que termine de cocinar espaguetis, fettuccine o macarrones, piénselo dos veces antes de tirar el agua de cocción por el desagüe. Siempre que no contenga sal ni condimentos añadidos, el agua en la que cocinas la pasta se puede utilizar como fertilizante de baja calidad para tu jardín. Si hay sal, esto podría deshidratar tus plantas y provocar más complicaciones, así que asegúrate de que el agua esté limpia.

El agua para pasta no es tan fuerte ni tan eficaz como muchos de los otros fertilizantes de restos de comida de esta lista. Sin embargo, es una excelente manera de reducir el uso de agua y al mismo tiempo agregar algunos nutrientes muy necesarios a su jardín. A las plantas les encanta el almidón porque les da energía, y el agua sobrante de la pasta está llena de él. El agua también puede contener hierro y calcio, dos minerales muy beneficiosos para tus plantas. Es posible que desees combinar este fertilizante con otro tipo natural de esta lista para asegurarte de que tus plantas reciban suficientes nutrientes.

Al igual que la pasta, el arroz es un alimento básico y uno de los carbohidratos más populares del mundo. El agua en la que se hierve el arroz también se puede utilizar como un práctico fertilizante, ya que las plantas utilizan el almidón del agua de diversas formas. El agua de arroz puede ayudar a cultivar bacterias beneficiosas como los lactobacilos y los hongos micorrízicos, que pueden fortalecer las raíces de las plantas y ayudarlas a combatir las enfermedades. Las plantas también pueden almacenar carbohidratos del agua de arroz en sus células como fuente de energía.

El arroz tiene trazas bajas de nitrógeno, fósforo y potasio, que son esenciales para la vida vegetal. El agua de arroz hervida también contiene magnesio, zinc y vitaminas B, C y E. Estas pueden ayudar a fortalecer el tallo de una planta, proteger los tejidos fotosintéticos y crear una planta de aspecto más saludable. Usar agua de arroz es ecológico y rentable. Sin embargo, en abundancia, los carbohidratos pueden atraer plagas como las hormigas, abrumar a las plantas, fomentar las bacterias malas y endurecer el suelo. Por ello, se recomienda utilizar una pequeña cantidad sólo cada dos o tres semanas. Para usarlo, simplemente espere a que el agua se enfríe y aplíquelo al suelo.

Lo mejor de una nuez es su sabor y textura. Lo peor es su caparazón antiestético y molesto. Sin embargo, la próxima vez que pruebes una de estas delicias de nueces, en lugar de tirar la cáscara dañada y no deseada directamente a la basura, piénsalo dos veces y recíclala como fertilizante para el jardín. La cáscara de una nuez contiene fósforo, potasio, sodio, hierro y zinc y pequeñas cantidades de manganeso, calcio, magnesio y cobre. Las cáscaras de nuez pueden hacer que el suelo sea más fértil y su textura abrasiva puede mejorar la aireación del suelo. También son excelentes para prevenir las malezas y mantener la humedad retenida en el suelo.

Las cáscaras de nuez también contienen aminoácidos, esteroides, alcaloides y taninos que pueden ayudar a las plantas a combatir los microorganismos perjudiciales y reparar los tejidos dañados. A medida que se descompongan, toda esta bondad se irá liberando lentamente. Puedes esparcir las cáscaras en una capa uniforme sobre la tierra, pero no las coloques a más de 2 pulgadas de profundidad. A medida que se pudran, la tierra y las raíces de las plantas absorberán todos los nutrientes nutritivos. Las cáscaras de nuez son fertilizantes de liberación lenta, por lo que tardarás en notar su efecto. Si desea acelerar el proceso, se recomienda moler las cáscaras de nuez hasta convertirlas en polvo en lugar de dejar que la naturaleza haga su trabajo.

Sabemos que las cáscaras de plátano son un fertilizante para el jardín enviado del cielo, pero las cáscaras de otras frutas también están cargadas del tipo de bondad que el dinero simplemente no puede comprar. Si quieres adelantarte como jardinero, no tires las cáscaras de las frutas, recíclalas como fertilizante. Las cáscaras de naranja están repletas de zinc, calcio, nitrato, hierro y potasa y contienen altos niveles de nitrógeno. Para obtener mejores resultados, mezcle de cuatro a seis cáscaras con 100 a 200 mililitros de agua para crear una pasta. Dilúyelo con más agua y úsalo una vez cada seis a ocho semanas. El potasio, hierro, fósforo, calcio, cobre y zinc que se encuentran en la cáscara de la granada también constituyen un buen fertilizante y se pueden preparar de la misma manera que las cáscaras de naranja.

Las cáscaras de mango tienen fama de estimular el crecimiento, y las vitaminas A, C y B6, el cobre, el folato y la fibra dietética hacen maravillas en los jardines. Para obtener mejores resultados, córtelo en trozos pequeños, colóquelos en un recipiente hermético con 1 taza de agua y déjelos durante un día. Luego, revuelva las cáscaras y déjelas reposar durante uno o dos días más. Luego, coloca la solución en una licuadora, mézclala con un poco de agua para diluirla y úsala aproximadamente cada mes. Otras cáscaras de frutas que también son buenos fertilizantes para el jardín incluyen las de limones, pomelos, manzanas y papayas.

No son sólo las cáscaras de frutas las que contienen el tipo de nutrientes que nuestros jardines no pueden obtener en cantidad suficiente, ya que las cáscaras de verduras también están repletas de superpoderes fertilizantes. El fertilizante elaborado a partir de cáscaras de vegetales es rico en los elementos habituales: nitrógeno, potasio y fósforo y colmará a sus plantas de micronutrientes. Para obtener mejores resultados, junte todas las cáscaras de patatas y zanahorias y cualquier otra verdura que haya cortado recientemente y colóquelas en un recipiente. A continuación, cúbrelas con agua y déjalas reposar durante 24 horas. Vierta el agua a través de un colador y la mezcla resultante será un excelente fertilizante líquido para sus plantas.

Alternativamente, puedes hervir las cáscaras de verduras para acelerar el proceso. Aunque las cáscaras de verduras hervidas no son tan densas en minerales, aún se pueden reutilizar. Si desea utilizar el método de plantación y permitir que las cáscaras de vegetales crudas o cocidas actúen como fertilizante de liberación lenta, cave un hoyo con una profundidad de aproximadamente 8 a 12 pulgadas y llénelo con cáscaras antes de cubrirlo con tierra. Recuerda utilizar cáscaras pequeñas si quieres que se descompongan rápidamente.

Después de hervir brócoli, zanahorias o guisantes, tendemos a tirar el agua al fregadero sin pensarlo dos veces. En el pasado, muchas personas solían beber el agua en la que preparábamos nuestras verduras para obtener trazas de nutrientes, y algunos chefs todavía la reutilizan para preparar otros platos. Si ninguna de estas reutilizaciones te atrae, ¿qué tal si la utilizas como fertilizante? El agua vegetal es rica en nitrógeno, calcio y hierro, y siempre que no tenga sal añadida tus plantas te lo agradecerán.

Una vez que el agua se haya enfriado, simplemente puedes verterla sobre tu jardín o usarla como fertilizante en aerosol. Siempre que no contenga sal, puedes utilizar agua vegetal en tu huerto semanalmente. El calcio ayudará a las plantas a producir células, el nitrógeno las ayudará a crecer y evitar la desnutrición, y el hierro puede ayudar en la formación de clorofila, que es esencial para la fotosíntesis. En definitiva, el agua vegetal es el tónico para su jardín.

Si, en estos tiempos austeros, te encuentras deleitándote con un plato de ostras en lugar de una bolsa de hamburguesas económicas, no te deshagas de las conchas. Los restos de su plato de mariscos pueden funcionar como un fertilizante eficaz para el jardín. Las conchas de ostras están llenas de carbonato de calcio. Si no comes ostras con tanta frecuencia pero vives cerca de la playa, aún mejor. Dé un paseo por la arena y vea cuántas puede recolectar usted mismo. También puedes intentar ponerte en contacto con el restaurante de mariscos más cercano para ver si te guardan algunas conchas del bote de basura.

Las conchas de ostras pueden ayudar a equilibrar los niveles de pH del suelo. También ayudan a fortalecer las paredes celulares de las plantas y ayudan en la formación de enzimas. Para utilizar conchas de ostras como fertilizante para el jardín, debes asegurarte de que se hayan lavado completamente y sin sal. Una vez que estén limpias, cubre las conchas con una toalla y tritúralas en pedazos pequeños con un martillo. Se recomienda que cada 100 pies cuadrados de jardín tenga 6 libras de concha de ostra triturada. Asegúrate de regar bien la superficie después de cubrirla con conchas de ostras para que los trozos no se los lleve el viento.

¿Alguna vez compraste un salmón entero y no sabías qué hacer con la cabeza y la cola? Pues no te lo preguntes más, porque los restos y sobras de pescado son un excelente fertilizante. El pescado tiene muchos oligoelementos y muchos nutrientes, especialmente nitrógeno, y se ha utilizado como fertilizante desde la antigüedad. Sin embargo, siempre conviene utilizar los restos de pescado con moderación, ya que su olor acre puede provocar disputas entre vecinos. Además, muchos peces contienen patógenos y parásitos que podrían contaminar el suelo. Debido al aumento de océanos y lagos contaminados, muchos peces también están plagados de metales pesados ​​como el mercurio, que pueden envenenar el suelo. El olor a pescado podrido también puede resultar atractivo para las plagas.

Si nada de lo anterior lo ha disuadido y cree que su jardín podría beneficiarse de uno o dos peces muertos, esto es lo que debe hacer. Cava una zanja de al menos 12 pulgadas de profundidad y entierra los restos de pescado. Una cabeza de pez suele producir resultados sorprendentes en las plantas cercanas. Sin embargo, tenga cuidado: no entierre los restos de pescado cerca de plantas que come enteras, como las zanahorias. Las plantas frutales, como los tomates, son su mejor opción porque es muy poco probable que cualquier patógeno contamine el producto. También puedes mezclar los restos de pescado con agua y utilizarlos como fertilizante para esparcir. Sin embargo, este método es mucho menos popular debido al hedor.

Un mundo sin vino sería un lugar muy seco y deprimente. Puede resultar doloroso pensar en desperdiciar cosechas raras en sus plantas. Sin embargo, si le queda una pequeña cantidad del material estándar de los pantanos, ¿por qué no dejar que su jardín pruebe un poco del exótico jugo de uva? Desde el siglo XVII, los jardineros utilizan los taninos del vino para combatir las enfermedades de las plantas. Sin embargo, verter una botella de tinto directamente sobre su jardín no sólo perjudicará sus finanzas; Probablemente matará tus plantas. El truco consiste en tomar el vino tinto sobrante (no blanco) y dejarlo fermentar hasta convertirlo en vinagre. Al permitir que el vino se eche a perder, se libera nitrógeno, lo que estimula el crecimiento de las plantas.

Una vez que el vino ya no sea apto para servirlo con un trozo tierno de filete, es hora de agregarlo a su abono. Añade sólo una pequeña cantidad y no lo incluyas con demasiada frecuencia, porque una gran cantidad de vino puede alterar el equilibrio del fertilizante. Una vez que el nitrógeno del vino haya activado las bacterias buenas, el abono ya estará listo para aplicarlo en su jardín. Otro gran uso del vino echado a perder es como herbicida, ya que puede usarse para detener el crecimiento de las raíces.

La leche es materia de vida tanto para las plantas como para los mamíferos. Combinada con sus cualidades antifúngicas y pesticidas, la leche también es un excelente fertilizante. Lleno de calcio, este líquido estimula el crecimiento de las plantas y puede prevenir enfermedades por deficiencia de calcio, como la pudrición apical, que prevalece en los tomates y los pimientos. Como agente antimicótico, la leche también puede ayudar a combatir el mildiú polvoriento, una afección fúngica que arruina varias plantas. Sin embargo, en grandes dosis, la leche del jardín puede dañar tus plantas. Las bacterias de la leche también pueden impedir el crecimiento, hacer que las plantas se pudran y dejar un hedor inconfundible. La moderación y el debido cuidado son clave.

Se podría utilizar como fertilizante leche fresca, descompuesta o evaporada, siempre y cuando esté diluida previamente. Los tipos reducidos en grasa o bajos en grasa son mejores que los desnatados o enteros. Mezclar la leche con la misma cantidad de agua y rociarla sobre el jardín. Un jardín de 20 por 20 pies requerirá 1 litro de leche. Una vez aplicado este fertilizante natural, no utilices pesticidas químicos ni otros fertilizantes, ya que esto mataría las bacterias buenas de la leche. También puedes aplicar este fertilizante directamente sobre las hojas de tus plantas. Pasados ​​los 30 minutos, si quedan restos que no se han absorbido, retirarlos con un paño húmedo.

Hay mucho más en una cebolla de lo que parece. Esta verdura de sabor y olor fuerte tiene usos insondables, y uno de ellos es como fertilizante para las plantas. Las pieles y cáscaras de cebolla tienen abundantes cualidades antioxidantes y antimicrobianas y también contienen yodo, hierro, zinc, potasio y fósforo. El caroteno de la cebolla puede ayudar a que una planta se mantenga libre de enfermedades, mientras que la vitamina B puede estimular las raíces y los tallos de sus plantas. Además, la vitamina PP puede acelerar el proceso por el cual el nitrógeno se convierte en oxígeno y fomentar un mayor crecimiento.

Puede utilizar cáscaras de cebolla secas como mantillo, ya que los restos en descomposición proporcionarán a la tierra el potasio y el calcio que tanto necesita. Para hacer un fertilizante para cebolla, remoja la cáscara de cebolla sobrante en 1 litro de agua durante 24 horas. Muchos cuestionan las ventajas de hervir restos de cebolla antes de usarlos como fertilizante, por lo que es mejor usar agua tibia o fría. Una vez que haya colado el líquido resultante, tendrá un suministro útil de fertilizante para cebolla para agregar un poco de sabor a su suelo. Como ocurre con todo lo demás en esta lista, úselo con prudencia y pronto notará una diferencia en su jardín.