Los 12 mejores recipientes de vidrio para almacenar alimentos de 2023

May 29, 2024

Actualice a contenedores que sean mucho más duraderos y versátiles que el plástico.

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Muy simple / Alli Waataja

Si está cansado de hurgar en un cajón desbordado de recipientes de plástico sucios para alimentos, considere actualizar a un juego de recipientes de vidrio para almacenar alimentos de calidad. A diferencia del plástico, el vidrio suele ser apto para el horno y ciertos recipientes pueden incluso ir directamente del horno al congelador y viceversa.

"Los recipientes de vidrio duran más (¡siempre y cuando no los rompas!), mientras que los de plástico pueden rayarse y deformarse fácilmente en el lavavajillas", dice Talia Koren, fundadora del blog y servicio de suscripción de planificación de comidas Work Week Lunch y autora de El libro de cocina para el almuerzo durante la semana laboral. "También es menos probable que los recipientes de vidrio retengan los olores y el color de los alimentos".

Pasamos horas investigando los mejores recipientes de vidrio para almacenar alimentos, considerando factores como la durabilidad, la resistencia al choque térmico, la versatilidad y el valor. También recibimos consejos y recomendaciones de Koren.

Amazonas

Para quién es:Personas que quieren una variedad de contenedores diferentes en un solo juego.

Para quién no es:Personas que quieren tapas con cierre.

Pyrex es conocido por su almacenamiento de alimentos duradero pero liviano que puede durar toda la vida si se cuida adecuadamente, y este juego no es una excepción. "¡Los envases de vidrio Pyrex son definitivamente mis favoritos!" dice Talía Koren. "Fabrican recipientes de vidrio aptos para el horno y el congelador que son significativamente más livianos que otras marcas".

Este asequible juego de 18 piezas incluye una variedad de recipientes rectangulares y redondos en diferentes tamaños, ideales tanto para almacenar sobras como para preparar comidas. Las tapas de diferentes colores facilitan la combinación con sus recipientes correspondientes y le brindan la posibilidad de codificar por colores para una mejor organización del refrigerador, el congelador y la despensa. El juego se apila perfectamente para maximizar el espacio de almacenamiento. Los contenedores de vista clara hacen que sea fácil lograr una imagen digna de una imagen antes y después del cambio de imagen del refrigerador.

Hechos de vidrio templado duradero, lo que significa que el vidrio ha sido tratado térmicamente para hacerlo más duradero, los recipientes son aptos para microondas, congelador, horno y lavavajillas, aunque no recomendamos exponerlos a cambios extremos de temperatura. como ir directamente del congelador al horno. (Lo mismo ocurre con todos los recipientes de vidrio templado, ya que el vidrio de borosilicato tiene mejor resistencia al choque térmico). Sin embargo, el vidrio templado es menos propenso a romperse cuando se cae o se golpea contra algo.

Para aquellos con fuerza de agarre limitada o artritis, las tapas herméticas a presión son más fáciles de sellar y quitar que las tapas a presión o con cierre, pero la desventaja aquí es que podrían no ser tan a prueba de fugas cuando se llevan mientras viajan. . Por último, nos encanta que los recipientes de almacenamiento de alimentos de vidrio Pyrex tengan menos apariencia de “lonchera” que muchos de la competencia, lo que significa que puedes hornear, servir y almacenar sin problemas, todo desde el mismo recipiente.

Precio al momento de la publicación: $50 por juego de 18 piezas

Tipo de vidrio:Templado |Tipo de tapa:Plástico |Tamaños:Ronda de 7 tazas (1), rectángulo de 6 tazas (1), ronda de 4 tazas (2), rectángulo de 3 tazas (2), ronda de 2 tazas (2), ronda de 1 taza (1) |Cuidado:Apto para lavavajillas en la rejilla superior

Amazonas

Para quién es:Personas que desean una amplia gama de recipientes de vidrio con cerradura a un precio excelente.

Para quién no es:Personas con espacio limitado que necesitan contenedores apilables.

Este asequible y versátil conjunto contiene tres formas diferentes (redonda, cuadrada y rectangular), así como una variedad de tamaños diferentes para un total de 12 recipientes y 12 tapas. Las tapas selladas con cierre de goma hacen que estos recipientes sean 100 por ciento a prueba de fugas, por lo que las sobras pueden ir directamente del refrigerador a la lonchera sin preocupaciones. El sello hermético conservará los huevos rellenos sobrantes de Pascua en su refrigerador hasta por cuatro días. Esta colección es un excelente juego de iniciación porque tiene un tamaño o forma para prácticamente todas las necesidades. Los recipientes redondos son excelentes para almacenar líquidos como sopas y guisos, mientras que los recipientes cuadrados y rectangulares maximizarán el espacio del refrigerador y caben perfectamente en una mochila o lonchera.

Como desventaja, el fabricante advierte de no apilar estos contenedores sin utilizar una capa de plástico que los separe, para evitar posibles roturas. Aquellos con espacio de almacenamiento limitado, como, por ejemplo, en un dormitorio o apartamento pequeño, querrán tener esto en cuenta al guardar este juego.

Precio al momento de la publicación: $38 por juego de 24 piezas

Tipo de vidrio:Borosilicato |Tipo de tapa:Plástico |Tamaños:Rectángulo de 1,6 tazas (2), rectángulo de 2,7 tazas (1), rectángulo de 4,5 tazas (1), cuadrado de 1,4 tazas (2), cuadrado de 2,3 tazas (1), cuadrado de 3,4 tazas (1), 1,7- ronda de copa (2), ronda de 2,7 tazas (1), ronda de 4,1 tazas (1) |Cuidado: Los contenedores son aptos para lavavajillas; las tapas deben lavarse a mano

Objetivo

Para quién es:Personas que desean recipientes de almacenamiento elegantes con revestimiento antiadherente y tapas de vidrio.

Para quién no es:Personas que quieren que sus contenedores de almacenamiento de alimentos estén completamente despejados.

Caraway es conocida por sus utensilios de cocina cerámicos antiadherentes que brindan una alternativa a los revestimientos antiadherentes tradicionales, por lo que no sorprende que su línea de recipientes para almacenar alimentos no contenga plástico (incluso las tapas son de vidrio) y esté recubierta con su exclusivo revestimiento cerámico antiadherente. Por lo tanto, puedes cocinar, servir y almacenar sin problemas desde el mismo plato, sin preocuparte de que los alimentos se peguen al interior.

A diferencia de sus utensilios de cocina, los recipientes de almacenamiento de alimentos de Caraway son aptos para lavavajillas, por lo que la limpieza no es un problema. Además, los recipientes son aptos para el congelador y el microondas, así como para el horno hasta 450 grados Fahrenheit (solo asegúrese de quitar las tapas antes de ponerlos en el horno o en el microondas), lo cual es excelente porque recalentar las sobras para una temperatura suficientemente alta es una forma de prevenir la intoxicación alimentaria. El juego viene con cinco recipientes diferentes en diferentes formas y tamaños, así como dos insertos de “guión” y dos de “punto”, que caben dentro de los recipientes para mantener los lados o los aderezos separados. Y Caraway siempre tiene en cuenta el almacenamiento: el estante de almacenamiento modular incluido le permite almacenar y exhibir de manera ordenada sus contenedores de almacenamiento de alimentos (porque querrá que la gente vea estas bellezas).

Como todos los productos Caraway, viene en una serie de impresionantes opciones de colores para combinar con cualquier decoración existente. Sólo tenga en cuenta que, debido al colorido revestimiento antiadherente, el contenido de los recipientes sólo es visible desde arriba a través de la tapa de cristal. Este es el conjunto más caro de nuestra lista por una milla, y probablemente sea excesivo para cualquiera que quiera guardar algunos contenedores básicos en una lonchera. Pero para aquellos que estén dispuestos a derrochar, tendrán un juego todo en uno de utensilios para hornear, utensilios para servir y recipientes de almacenamiento que son tan funcionales como atractivos.

Precio al momento de la publicación: $305

Tipo de vidrio:Vidrio de borosilicato con revestimiento cerámico antiadherente |Tipo de tapa:Vidrio templado con revestimiento cerámico antiadherente |Tamaños:Cuadrado de 10 tazas (1), rectángulo de 6.6 tazas (2), cuadrado de 4.4 tazas (2), inserto de puntos de 4 onzas (2), inserto de tablero de 9 onzas (2), organizadores de almacenamiento (3) |Cuidado:Aptas para el lavavajillas

Amazonas

Para quién es:Personas que quieran almacenar y organizar ingredientes secos.

Para quién no es:Personas que quieran recalentar ingredientes en el recipiente.

Uno de los beneficios de utilizar recipientes transparentes para la despensa como estos es que le permiten mantener los ingredientes secos organizados y visibles, pero eso no es todo. Las tapas herméticas de bambú no solo añaden una sensación de limpieza y minimalista a cualquier despensa, sino que también mantienen los alimentos frescos por más tiempo. Al presionar la tapa, escuchará el sonido de la presión cuando el bambú sellado con goma crea un sello hermético alrededor de la comida, lo que garantiza que esté a salvo de plagas o polvo.

Disponibles tanto individualmente como en un juego de cuatro, los tamaños incluyen un frasco de 4 pulgadas que es perfecto para café, té o especias; un frasco de 6 pulgadas para nueces, semillas o dulces; un frasco de 8 pulgadas para cereales, frijoles o arroz; y un frasco de 12 pulgadas para pasta o harina. El vidrio de borosilicato (este tipo de vidrio contiene trióxido de boro, lo que lo hace más resistente al choque térmico) es apto para lavavajillas y frigorífico, por lo que puedes utilizar estos tarros más allá de la despensa.

Precio al momento de la publicación: $50

Tipo de vidrio:Borosilicato |Tipo de tapa:Bambú |Tamaños:Frasco de 3,9 pulgadas (1), frasco de 5,9 pulgadas (1), frasco de 7,9 pulgadas (1), frasco de 11 pulgadas (1) |Cuidado: Los contenedores son aptos para lavavajillas; las tapas deben lavarse a mano

Amazonas

Para quién es:Personas que quieran recipientes con compartimentos separados para preparar comidas.

Para quién no es:Personas que almacenan artículos más grandes en contenedores individuales.

Para la preparación de comidas, los recipientes divididos cambian las reglas del juego, ya que le permiten dividir los ingredientes en compartimentos separados sin usar varios recipientes; además, aceleran el enfriamiento para que pueda almacenar adecuadamente los alimentos en el refrigerador. Los dos compartimentos combinados con las tapas con cierre a prueba de fugas hacen que estos contenedores sean ideales para preparar y llevar almuerzos al trabajo, la escuela y otros lugares. Además, su diseño rectangular apilable le ayuda a ahorrar un valioso espacio en el frigorífico durante la semana.

El vidrio de borosilicato resistente a los golpes térmicos significa que los recipientes, que son aptos para microondas, horno, congelador y lavavajillas, pueden pasar fácilmente de una temperatura extrema a la siguiente. Además, las tapas ventiladas liberan vapor o presión si colocas comida caliente directamente en los recipientes. Si bien las tapas son a prueba de fugas, los compartimentos no lo son, por lo que probablemente sea mejor almacenar los líquidos en un recipiente completamente separado para evitar derrames de un compartimento a otro.

Precio al momento de la publicación: $40

Tipo de vidrio:Borosilicato |Tipo de tapa:El plastico|Tamaños:Rectángulo de 3 tazas (5) o rectángulo de 4,5 tazas (5) |Cuidado: Los contenedores son aptos para lavavajillas; las tapas deben lavarse a mano

Amazonas

Para quién es:Personas que necesitan contenedores a prueba de fugas.

Para quién no es:Personas con artritis o problemas de fuerza de agarre.

Estos contenedores modulares y apilables de Rubbermaid cuentan con tapas con cierre hermético y a prueba de fugas, para que pueda guardarlos en una mochila o lonchera con tranquilidad. Esas costosas fresas de granja se mantendrán frescas hasta por una semana si se almacenan correctamente en uno de estos recipientes herméticos transparentes. La desventaja aquí es que las tapas con cierre pueden ser difíciles de maniobrar para personas con fuerza de agarre limitada o artritis.

Aunque están pensados ​​para el almacenamiento, la elegante base de vidrio los hace aptos para hornear y servir directamente del recipiente. Cada recipiente es apto para microondas, lavavajillas, congelador y horno (hasta 450 grados Fahrenheit) y cuenta con una tapa ventilada apta para microondas que permite un recalentamiento sin salpicaduras, un hallazgo poco común en los recipientes de vidrio para almacenar alimentos.

Precio al momento de la publicación: $57 por juego de 8 piezas

Tipo de vidrio:Templado |Tipo de tapa:Plástico |Tamaños:Rectángulo de 2 tazas (2), rectángulo de 3,2 tazas (2) |Cuidado:Apto para lavavajillas en la rejilla superior

Williams Sonoma

Para quién es:Personas que prefieren envases con tapa de vidrio en lugar de plástico.

Para quién no es:Personas que quieran contenedores para llevar al trabajo o al colegio de forma habitual.

La mayoría de los recipientes de vidrio para almacenar alimentos no tienen tapas de vidrio, por lo que el juego de almacenamiento de vidrio de Pyrex es una joya poco común para quienes buscan recipientes con la menor cantidad de plástico posible. Las tapas de vidrio tienen bordes de silicona para garantizar un almacenamiento hermético y a prueba de fugas, pero las tapas en sí están hechas completamente de vidrio. El diseño minimalista es tan funcional como hermoso: los tamaños varían de 16 onzas a 56 onzas, y tanto los recipientes como las tapas son aptos para microondas, horno, congelador y lavavajillas.

Sin embargo, estos recipientes de vidrio sobre vidrio son más pesados ​​y engorrosos de transportar que los recipientes con tapas de plástico, por lo que es mejor reservarlos para uso doméstico, en lugar de llevarlos al trabajo o la escuela.

Precio al momento de la publicación: $70

Tipo de vidrio:Templado |Tipo de tapa:Vidrio |Tamaños:Ronda de 2 tazas (1), ronda de 4 tazas (1), ronda de 7 tazas (1), rectángulo de 3 tazas (1), rectángulo de 6 tazas (1) |Cuidado:Apto para lavavajillas en la rejilla superior

Walmart

Para quién es:Personas que quieren reducir el desperdicio de alimentos.

Para quién no es:Personas que no quieren gastar mucho en recipientes para almacenar alimentos.

Si realiza viajes poco frecuentes al supermercado o prepara las comidas con mucha antelación, estos recipientes sellados al vacío mantendrán los alimentos tan frescos como el día en que los preparó. A diferencia de la mayoría de los contenedores de almacenamiento de alimentos que se cierran para evitar la entrada de aire, los contenedores sellados al vacío mantienen el aire afuera y eliminan el aire existente, un paso importante al almacenar alimentos en el congelador, como pan de molde y carnes. Así es como funciona: conecte la bomba de vacío incluida a la válvula del recipiente o bolsa de vacío y presione el botón para extraer aire. Una vez que se haya eliminado suficiente aire, la bomba se detendrá automáticamente.

El juego inicial viene con la bomba de vacío recargable, cuatro bolsas de vacío y dos recipientes de vidrio sellados al vacío, el último de los cuales es apto para congelador, microondas, horno y lavavajillas y está fabricado con vidrio de borosilicato resistente al calor. Y aunque este es el conjunto más caro de nuestra lista, lo compensa con creces al ayudar a reducir el desperdicio y reducir los costos de los alimentos a largo plazo.

Precio al momento de la publicación: $100

Tipo de vidrio:Borosilicato |Tipo de tapa:Plástico |Tamaños:Bolsa de aspiradora de 42 onzas (2), bolsa de aspiradora de 135 onzas (2), rectángulo de 4.6 tazas (1), rectángulo de 9.6 tazas (1), bomba de vacío (1) |Cuidado:Los contenedores son aptos para lavavajillas.

Amazonas

Para quién es:Personas o familias que quieran almacenar grandes cantidades de sobras.

Para quién no es:Personas que tienen espacio limitado en el refrigerador, el congelador o la despensa.

La mayoría de las veces, los juegos de recipientes para almacenar alimentos incluyen recipientes pequeños o medianos para la preparación de comidas individuales. Pero ya sea que esté cocinando ingredientes por lotes o preparando grandes cantidades de sopa con anticipación, tener al menos un recipiente de vidrio para almacenar alimentos para porciones más grandes puede resultar útil, especialmente para las familias. Este recipiente de 8 tazas (que también está disponible en otros tamaños) cuenta con cuatro pestañas de bloqueo y un sello de silicona para un almacenamiento a prueba de fugas, así como una construcción de vidrio de borosilicato que puede ir del congelador al horno.

Precio al momento de la publicación: $17

Tipo de vidrio:Borosilicato |Tipo de tapa:Plástico |Tamaños:Rectángulo de 8 tazas (1) |Cuidado:Apto para lavavajillas en la rejilla superior

Amazonas

Para quién es:Personas a las que les gusta cocinar por lotes y congelar comidas con antelación.

Para quién no es:Personas que necesitan recipientes para snacks y porciones pequeñas.

Si bien casi todos los recipientes para almacenar alimentos de nuestra lista son aptos para el congelador, este juego es particularmente útil para quienes les gusta cocinar por lotes y congelar comidas con anticipación o almacenar grandes cantidades de ingredientes en el congelador. El juego viene con tres recipientes cuadrados, lo que los hace adecuados para apilarlos para maximizar el espacio del refrigerador y el congelador, en tamaños que van desde 3,4 tazas hasta 9,3 tazas. Las tapas a prueba de fugas cuentan con un mecanismo de bloqueo, para que puedas sentirte cómodo congelando sopas sin preocuparte por derrames.

Además de ser aptos para el congelador, estos recipientes también son aptos para su uso en el microondas, el horno y el lavavajillas (solo asegúrese de quitar las tapas antes de usar el horno o el microondas). Además, el diseño completamente claro hace que sea fácil ver lo que hay dentro, incluso cuando está congelado. Otra razón por la que este juego es excelente para el congelador es que está hecho con vidrio de borosilicato, que resiste mejor los cambios extremos de temperatura que el vidrio templado. Este no es el juego que debes comprar si necesitas muchos recipientes pequeños para porciones pequeñas, pero para aquellos que necesitan almacenar comidas familiares, es una excelente compra.

Precio al momento de la publicación: $36

Tipo de vidrio:Borosilicato |Tipo de tapa:Plástico |Tamaños:Cuadrado de 3,4 tazas (1), cuadrado de 5 tazas (1), cuadrado de 9,3 tazas (1) |Cuidado:Apto para lavavajillas (se recomienda la rejilla superior)

Amazonas

Para quién es:Personas con espacio limitado en el gabinete.

Para quién no es:Personas que quieran un conjunto con variedad de formas.

Los contenedores de almacenamiento rectangulares ya son la opción que ahorra más espacio, pero este juego de Joseph Joseph va un paso más allá con cuatro contenedores rectangulares y tapas que se encajan entre sí cuando no están en uso. Este juego es ideal para quienes viven en una residencia universitaria o en un apartamento pequeño, así como para quienes buscan evitar la temida combinación de recipientes y tapas al azar flotando en un cajón de la cocina.

Hechos de vidrio de borosilicato resistente a los golpes térmicos, estos recipientes son seguros para usar en el congelador, horno, microondas y lavavajillas. Las tapas cuentan con un mecanismo de cierre para mantenerlas bien cerradas, cada una en un color diferente para que sea fácil combinarlas con su recipiente correspondiente. Aunque este juego solo viene con cuatro recipientes, todavía tiene una buena variedad de tamaños, desde un recipiente de 10,5 tazas para cocinar y almacenar comidas familiares, hasta un recipiente de 0,5 tazas para pequeñas porciones de salsas o refrigerios. Dado que este set está diseñado para ocupar la menor cantidad de espacio posible, no viene con contenedores cuadrados o redondos, por lo que aquellos que busquen más variedad deberían buscar en otra parte.

Precio al momento de la publicación: $35

Tipo de vidrio:Borosilicato |Tipo de tapa:Plástico |Tamaños:Rectángulo de 10,5 tazas (1), rectángulo de 5,5 tazas (1), rectángulo de 2,3 tazas (1), rectángulo de 0,5 tazas (1) |Cuidado: Aptas para el lavavajillas; tapas solo en la rejilla superior

Amazonas

Para quién es:Personas que buscan tranquilidad al llevar sopas y otros líquidos mientras viajan.

Para quién no es:Personas que quieran contenedores apilables que maximicen el espacio de almacenamiento o personas que quieran contenedores aptos para horno.

Empacar sopas y guisos en la lonchera puede ser una tarea peligrosa, pero afortunadamente estos tazones a prueba de fugas fueron diseñados para que sea menos aterrador. La tapa giratoria crea un sello hermético, hasta el punto de que es posible que tengas que esforzarte un poco para abrirla a la hora del almuerzo. La construcción de vidrio de doble pared mantiene los alimentos calientes y, gracias al vidrio de borosilicato, puede pasar con seguridad del microondas al frigorífico y viceversa. Sin embargo, este recipiente no está diseñado para usarse en el horno, ya que tiene una envoltura de silicona (aunque es apto para lavavajillas).

La funda de silicona está disponible en diferentes tonos pastel y neutros, lo que da a estos recipientes una sensación realmente exclusiva. Puedes elegir entre un bol de 2 tazas y un bol de 3 tazas, según tus necesidades.

Precio al momento de la publicación: $25

Tipo de vidrio:Borosilicato |Tipo de tapa:Plástico con envoltura de silicona |Tamaños:Ronda de 2 tazas o ronda de 3 tazas |Cuidado:Aptas para el lavavajillas

El juego de recipientes de vidrio para almacenamiento de alimentos de 18 piezas Pyrex Simply Store es nuestra mejor elección porque presenta la mejor variedad de formas y tamaños para cualquier necesidad de almacenamiento, horneado o servicio. Los contenedores se apilan ordenadamente y están hechos de vidrio templado duradero que es liviano y resistente a romperse si se cae o se golpea contra algo.

El vidrio es vidrio, ¿verdad? Resulta que, dependiendo de cómo se trate, el vidrio puede variar mucho en términos de durabilidad, precio y función. Estos son algunos de los tipos de vidrio más comunes que puede encontrar en los utensilios de cocina o en el almacenamiento de alimentos:

Vidrio sodocálcico sin tratar es el tipo de vidrio menos costoso y se usa más comúnmente para cristales de ventanas, botellas de vidrio, frascos de comida, etc. El vidrio sin tratar es propenso a romperse como resultado del choque térmico, por lo que no es apto para horno ni congelador. Por lo tanto, no es probable que encuentre recipientes para almacenar alimentos fabricados con vidrio sodocálcico sin tratamiento térmico.

Vidrio templado Es vidrio sodocálcico que ha sido tratado térmicamente para hacerlo más duradero y resistente al calor. Se considera más seguro que el vidrio sin tratar porque, cuando se rompe, se desmorona en lugar de romperse en pedazos, por lo que hay menos posibilidades de sufrir lesiones. En comparación con el vidrio sin tratar y el vidrio de borosilicato, es mucho menos probable que el vidrio templado se rompa al caerse o golpearse contra algo.

Vidrio de borosilicato Es el más resistente al choque térmico, lo que significa que puede soportar cambios extremos de temperatura. Contiene trióxido de boro, un ingrediente que cambia la naturaleza del vidrio y permite que pase directamente del congelador al horno sin agrietarse. La desventaja es que el borosilicato es más caro y más quebradizo que el vidrio templado, lo que significa que es más probable que se rompa si se cae.

Entonces, ¿qué tipo de vidrio es el adecuado para tus necesidades? Para llevar las sobras o los almuerzos de trabajo mientras viaja, el vidrio templado es el menos propenso a agrietarse si se cae. Sin embargo, si planea someter sus recipientes a cambios extremos de temperatura (por ejemplo, pasar del horno al refrigerador y viceversa), los recipientes de almacenamiento de alimentos de vidrio de borosilicato son los que tienen menos probabilidades de agrietarse en estas condiciones.

La mayoría de los recipientes de vidrio para almacenar alimentos tienen una tapa de plástico o silicona (a menudo una tapa de plástico con un sello de silicona), aunque es posible encontrar recipientes de vidrio para almacenar alimentos con tapas de vidrio (como el juego de almacenamiento de vidrio Pyrex Ultimate de 10 piezas). Asegúrese de consultar las instrucciones del fabricante en lo que respecta a la tapa; a menudo, los recipientes de vidrio serán aptos para horno, microondas y lavavajillas, pero las tapas de plástico no. Muchas tapas de plástico se pueden lavar en el lavavajillas únicamente en la rejilla superior.

Los recipientes de vidrio para almacenar alimentos con tapas a presión o con cierre cuentan con un mecanismo de bloqueo en su lugar que protege contra fugas y olores, lo que los convierte en una excelente opción para el almacenamiento mientras viaja, como almuerzos escolares o de trabajo. "Las tapas a presión son ideales para el almacenamiento de alimentos porque no solo ayudan a mantener los olores en los recipientes (y no en el refrigerador), sino que también garantizan que los alimentos no se derramen si los lleva al trabajo". dice Koren.

Cuando piense en cómo planea usar sus contenedores de almacenamiento, considere qué características son más importantes para sus necesidades. ¿Planea recalentar las sobras en el trabajo? Asegúrese de que sus recipientes sean aptos para microondas. ¿Quiere hornear, servir y almacenar todo en un solo recipiente? Verifique que su recipiente sea apto para horno y considere el vidrio de borosilicato para cambios extremos de temperatura. ¿Busca un ayudante para preparar comidas? Los contenedores de almacenamiento de alimentos aptos para el congelador le permiten preparar y almacenar comidas con semanas de anticipación. Asegúrese de considerar en qué pueden diferir estas características cuando se trata de tapas, que generalmente están hechas de plástico.

La forma en que planee usar sus recipientes de vidrio para almacenar alimentos afectará el tamaño o la variedad de tamaños que elija. Ya sea que esté horneando una lasaña de tamaño familiar o almacenando pequeñas porciones de comida para bebés, los recipientes de vidrio para almacenar alimentos generalmente varían de 1 taza a 7 tazas, por lo que hay un tamaño que se adapta a cualquier necesidad de almacenamiento.

"Para la mayoría de los almuerzos y cenas, me gusta usar un recipiente de 30 onzas (aproximadamente 3 tazas)", dice Koren. "Este tamaño contiene mucha comida para una porción y es fácil de transportar".

En cuanto a la forma, los recipientes rectangulares son los mejores para optimizar el espacio del frigorífico o el congelador, mientras que los recipientes redondos pueden ser buenos para almacenar líquidos. Para almacenar productos secos, considere lo que planea almacenar en ellos: más grande no significa necesariamente mejor. Algunos ingredientes, como los cereales integrales, las semillas, las nueces o las especias molidas, pueden volverse rancios cuando se almacenan a granel durante largos períodos de tiempo, por lo que puede tener más sentido comprar recipientes más pequeños para estos ingredientes.

En caso de duda, no puedes equivocarte con una variedad de formas y tamaños para cualquier necesidad. A menudo, los juegos variados cuentan con contenedores que se apilan fácilmente para minimizar la cantidad de espacio que ocupan en los gabinetes. Si está buscando un recipiente para un propósito específico, como almacenar comida para bebés, también encontrará juegos que incluyen solo uno o dos tamaños y formas diferentes para un propósito designado.

Esto realmente se reduce a preferencias personales, pero Koren prefiere el vidrio: "Los recipientes de almacenamiento de alimentos de vidrio y plástico funcionan igual cuando se trata de almacenar alimentos, aunque prefiero el vidrio y se los recomiendo a las personas que utilizan la preparación de comidas y las sobras con frecuencia", dice Koren. . Los recipientes de vidrio para almacenar alimentos generalmente tienen una vida útil más larga (siempre que no se rompan), son aptos para el horno y es menos probable que retengan olores o manchas.

Sin embargo, el vidrio tiene sus desventajas: los recipientes de vidrio son más pesados, más propensos a romperse o hacerse añicos y más caros que los recipientes de plástico. Con el cuidado adecuado, los recipientes de vidrio para almacenar alimentos durarán mucho más que los recipientes de plástico, pero también debes evaluar sus posibles inconvenientes, especialmente si planeas llevarlos contigo mientras viajas. Es posible que las personas con niños también quieran considerar recipientes de plástico para eliminar cualquier riesgo de que el vidrio se rompa y cause lesiones.

El vidrio templado es uno de los tipos de vidrio más comunes y confiables para el almacenamiento de alimentos porque es asequible, resistente al calor y tiene menos probabilidades de romperse si se cae o se golpea contra algo. Sin embargo, el borosilicato es la mejor opción si sus contenedores sufrirán cambios de calor extremos.

Los recipientes de vidrio templado pueden meterse en el horno y en el congelador, pero hay que tomar medidas especiales para evitar un choque de temperatura: "Si planeas recalentar alimentos congelados en recipientes de vidrio, te recomiendo dejar el recipiente en el refrigerador durante la noche o en la encimera". durante unas horas para evitar el riesgo de romper un recipiente frío en un horno caliente", dice Koren. Si no quieres tomar estas medidas, opta por el vidrio de borosilicato resistente a los golpes térmicos.

Este artículo fue escrito por Melanie Fincher, editora comercial asociada de Real Simple con tres años de experiencia escribiendo reseñas de productos y contenido de estilo de vida. Para elaborar esta lista, pasó horas investigando los mejores recipientes de vidrio para almacenar alimentos, evaluándolos en cuanto a durabilidad, resistencia al choque térmico, versatilidad y valor. Para obtener recomendaciones de expertos, consultó a Talia Koren, fundadora del blog y servicio de suscripción de planificación de comidas Work Week Lunch y autora de The Workweek Lunch Cookbook.